Orçamento

Os cardápios abaixo destinam-se à eventos acima de 100 convidados. As opções abaixo podem ser modificadas conforme sua preferência. Basta acessar o link MONTE SEU CARDÁPIO à esquerda da tela.

Entradas

- Ilha de Frios Com Pães, Pastas e Canapés:

Queijo gruyère;
Queijo parmesão;
Queijo gorgonzola;
Queijo provolone;
Presunto de Parma;
Lâminas com variedade de frios;
Ricota ao forno com ervas;
Bruschetas com tomate e manjericão;
Berinjela com manjericão;
Ceviche de salmão;
Mini sanduíches variados;
Barquetes de salpicão;
Barquetes de kani kama;
Cestinhas tropicais;
Pasta de frango com tomate seco;
Homus com mini quibe e pão sírio;
Mini croassants de presunto e queijo;
Mini pães italianos variados;
Torradas de linhaça;
Torradas folhadas;
Mouse de tomate seco;
Pasta de quatro queijos.

- Finguer Food (escolher até 3 opções)

Risoto de camarão;
Risoto de mignon com champignon e funghi;
Risoto de linguiça Blumenau;
Risoto de alho-poró com amêndoas;
Risoto de brie com manga;
Mini pene à carbonara;
Escondidinho de carne seca.

Buffet

Pratos Frios

Seleção nobre de folhas e frutas
Salada de batatas com bacalhau
Salada tropical

Carnes

Medalhão de mignon ao champignon e funghi
Galantine de frango ao creme de laranja
Camarão gratinado
Filé de salmão ao perfume de alcaparras

Guarnições

Arroz natural
Risoto de frutos do mar
Rondelli à parisiense
Noisettes de batatas

Lanche na Madrugada  (escolher até 2 opções)

Mini dog;
Mini hambúrguer;
Batata frita;
Pirão com linguiça;
Sanduiche de costela.